Ravintolainventointi

Sisällysluettelo

Ravintolainventaario

Ravintolaympäristön inventaario tehdään seuraavassa työjärjestyksessä:

  1. Tarkasta että inventointi on käynnissä. Jos ei ole laita se päälle Tiedosto->Asetukset -> Inventointi välilehti -> Menossa.
    • Huomaa, että kassaohjelmat tulee käynnistää uudelleen mikäli inventointi laitetaan päälle kesken myynnin (kassaohjelma lukee inventoinnin asetuksen vain käynnistysvaiheessa).
  2. Tulosta inventaarioalusta
    • (WinSKJ -> Inventaario -> Alusta).
    • Jos haluat listan muussa kuin ryhmä+tuotenumero-järjestyksessä ja haluat saman järjestyksen inv. kirjaukseen, ruksaa Muodosta vienti inv. syöttöön.
    • Alustan voi toki tulostaa ennenkin. Muttei liian aikaisin, jotta kaikki tuotteet tulevat mukaan.
  3. Laske määrät inventointialustaan käsin kirjaamalla.
  4. Tarkista että reaaliaikainen inventaario ei ole päällä

    1. Muut Asetukset -> Reaaliaikainen inventaario


  5. Avaa inventaarion kirjaus 

    • WinSKJ -> Inventaario -> Kirjaus

  6. Tyhjennä ensin vanha lista "Tyhjennä lista"-painikkeella.
  7. Syötä inventointi alustan ensimmäisen sivun ensimmäinen tuotenumero ja paina Enter. Ohjelma alkaa ehdottaa tuotteita samassa järjestyksessä kuin listalla.
    • Tämä edellyttää, että inventointialusta on tulostettu tuoteryhmä + tuotenumero järjestyksessä. Mikäli käytät muuta järjestystä, tulee inventointi alusta noutaa Nouda-painikkeella.
  8. Tulosta eroraportti ja tarkista määrät. Eroraportti kannattaa ottaa vain, jos kuormakirjat tms. on syötetty oikein.
  9. Aseta saldo painamalla Saldon asetus.
  10. Tulosta varastoarvoraportti.
    • WinSKJ -> Raportit -> Varastoraportit -> Varastoarvot -> Tulosta.
  11. Sulje kassaohjelmat
  12. Tee inventaarion päätös/tallennus
    • WinSKJ -> Inventaario -> Päätös.
  13. Käynnistä kassaohjelmat ja aloita myynti
    Tarkista inventaarion päätyttyä, että "WinSKJ" -> "Tiedosto" -> "Asetukset" -> "Inventointi & Varastokirjanpito" -> "Menossa" -ruksi on pois päältä.

Inventoinnin käynnistäminen

  • Inventointi voi käynnistyä automaattisesti ajastettuna. Tämä määrätään "WinSKJ -> Tiedosto -> Asetukset -> Inventointi & Varastokirjanpito" välilehdellä, "Alusta inv. klo"-asetuksella.
    • Mikäli aika on annettu (esim 09:30), menee järjestelmä automaattisesti inventaariotilaan kuukauden ensimmäinen päivä annettuna kellonaikana.
    • WinSKJ tulee olla päällä aktivoitumisaikaan.
  • Se voidaan myös käynnistää käsin.
  • Kun kassat luetaan DOS-ohjelmilla ja myynnit päivitetään samalla voidaan käyttää myös asetusta, että viimeisen päivän myyntien päivityksen jälkeen inventaario lähtee päälle. Tätä ei kutenkaan enää suositella.
  • Kaikki myyntisovellukset kannattaa käynnistää inventaarion käynnistämisen jälkeen uudelleen, jotta ne lukevat ko. asetuksen uusiksi.

Mitä "inventaario menossa" tarkoittaa

  • Varastosaldoilla on tietueet saldo ja odottava saldo. Kun inventaario on menossa myynnit ja ko. kuulle tulevat kuormantulot menevät odottavaan saldon. Odottava saldo tarkoittaa siis saldomuutosta inventaarion käynnistyksestä. (kuun alku)
  • (Huomaa että jos joudut syystä tai toisesta päivittämään edellisen kuukauden myyntejä menevä nekin odottavaan saldon)


Piccolink pulloinventaario

Käyttöohje:

  1. Valitaan Piccolinkissa F3 - INVENTAARIO
  2. Syötetään tuotenumero.
  3. Ohjelma tarkistaa onko annetun tuotteen varastoyksikkö PLO ja myyntiyksikkö CL.
  4. Jos ehdot täyttyvät, siirrytään muokattuun määränsyöttöön.
  5. Syötetään halutut arvot kenttiin PLO (kuinka monta pulloa) ja/tai CL (kuinka monta senttilitraa). Tuotteen pullokoko ja myyntihinta ovat näkyvissä kyseisten kenttien alla.
  6. Valitaan tarpeen mukaan joko lisäys tai korjaus.
  7. Tuotteen varastosaldoon lisätään/korjataan (PLO + CL/pullokoko). Esimerkiksi jos tuotteen pullokoko on 75CL ja tehdään korjaus 0 PLO 50 CL, tulee tuotteen varastosaldoksi ~0,67.

Luokka__Käyttöohjeet ja tukimateriaali
Luokka__Citykassa